Meine Kolleginnen und Kollegen schuften das ganze Wochenende durch an einem neuen Release. Mein Beitrag war bisher auf moralische Unterstützung beschränkt – bis mir eingefallen ist, dass sie wahrscheinlich morgen aufgrund des Stresses an schwerem Fett- und Zuckermangel leiden werden. Da kann ich was tun: ich backe Plätzchen. Ach was, Plätzchen: richtige amerikanische Monster Chocolate Chip Cookies!
Im Internet findet man ungefähr ebenso viele Rezepte, wie es Amerikaner gibt. Bei dem, das ich ausgesucht habe, ergibt die Standardmenge Menge Teig genau 12 “3-inch-cookies” (habe also die Teigmenge verdoppelt, damit das ein bißchen was hermacht…)
Ich hoffe, sie werden was: bei “High Altitude” (über 1.700m) soll man 2 Teelöffel Mehl mehr zugeben. Wir sind hier aber unter dem Meeresspiegel. Und natürlich steht nirgends, wieviel man dann abziehen muss.
* Den Insidern gewidmet.
Montag, 3:18pm.
3 Bleche Cookies sind bis auf den letzten Krümel weggefuttert und bis Feierabend ist noch eine Weile hin. (Dabei waren zwei Kollegen verreist, zwei weitere arbeiten in Teilzeit und kommen nur dienstags, einer hat eine Weizenallergie und ich mag keine Chocolate Chip Cookies.)
Ob ich das nächste Mal statt der doppelten lieber gleich die vierfache Menge Teig rühren sollte?
Sämtliche Potenzen von 2 beginnend bei 4 wären recht. 🙂