Da will ich meiner Gastfamilie einen schönen Willkommenskuchen backen und merke beim Zusammensammeln der Zutaten, daß es mir geht wie Palmström, der hat nämlich auch kein Fett im Haus. Ein gerademal noch flaschenbodendeckendes Resterl Öl hier, einen Eckerl Butterschmalz da (immerhin gibts hier überall Butterschmalz und man muß nicht erst beim Inder “Ghee” besorgen) und keine einzige Butterstange. Wie? Doch, in amerikanischen Rezepten bemißt man Butter in Stangen (sticks). Eine Stange entspricht einer halben Tasse. In San Bruno wäre ich in dieser Situation am Sonntagabend kurz zum Seven/Eleven gelaufen oder rasch ins Auto gesprungen und hätte in einem der nahegelegenen Supermärkte vor einer Riesenauswahl an Fetten gestanden.
Jetzt ist Improvisationstalent gefragt.