Als Dessert wurde häufig “Om Ali” gereicht, was ich fälschlich mit “Alis Tante” ĂĽbersetzte, korrekt wäre natĂĽrlich “Alis Mutter” gewesen. Aber wer schlägt sowas schon im Urlaub nach?
Om Ali ist ein Brotpudding aus kleingeschnittenem WeiĂźbrot oder Croissants, angereichert mit reichlich Rosinen, Datteln und/oder Feigen, Pistazien und NĂĽssen aller Art, gewĂĽrzt mit Vanille, Muskat, Honig und/oder Zucker und wird in einer MilchrahmsahnesoĂźe mehr gestockt als gebacken. Das Ergebnis ist so wohlschmeckend wie nahrhaft.
Alis Mama und meine drei täglichen Schwimmstunden in der Sonne fehlen mir am meisten.